第22章 天老爷！（3/5）

“毛肚才脆哦！只有新鲜的毛肚，嚼起来才是这种爽脆的口感！绝了！”

“牛板筋耙噜噜的，一抿就在嘴里化开了，好香！”

“汤好鲜！鲜的眉毛掉！这和别家的汤锅是不一样！”

客人们你一句我一句的赞叹着，对这份跷脚牛肉表现出了十二分满意。

而让大部分人惊喜的，除了汤，还有那份蘸碟，香香辣辣，绝对是跷脚牛肉的点睛之笔。

蘸与不蘸，可以说是两道菜。

一碟辣椒面，让原本寡淡的跷脚牛肉，变成了下饭菜，配着鲜美的汤，米饭吃着可香了。

赵东吃了两口，也要了一碗米饭，是挺下饭的。

他最爱的，当属牛肠。

牛肠处理的极好，一点气味没有，裹上海椒面，吃起来肥而不腻，是真的美味！

他口味重，最爱吃肥肠，喜欢带点脂肪的细嫩口感，以及油脂在齿间绽放的感觉。

当然，得好吃才行。

“老赵，要不要试试？”林志强把那碟醋往他这边推了一点。

“您自个吃吧，我喜欢蘸干碟。”赵东连忙把醋推回去，把干碟扶正：“跷脚牛肉，还是得蘸海椒面才行。”

“我觉得蘸醋挺好。”林志强还是坚持自己的看法。

得了，都有心头好，谁也说服不了谁。

赵东的米饭上来了，他先扒拉了一口，嚼了几下咽下，连连点头：“这米饭蒸的真不错！”