237 吴记川饭又来了新员工（3/5）

“年轻人的爱好我是不太懂，但小李人不错，干活也勤快利索，刚来第一天，手还生呢，多多包涵！”

“哦！”

四人恍然大明白。

现在喜欢古风的年轻人确实不少，徐川平时在公园里散步，经常碰到穿汉服摆拍的小姑娘。

当然，那些小姑娘只是图漂亮，说到底仍是外行，这位小李和厨房里的那对师徒才是真正的“骨灰级”爱好者。

比起这个，徐川更关心另一件事：“看来吴老板果然喜好收藏，家里的老物件儿应该不少吧？”

第一次光顾时他就看出来了，吴老板当时没有承认，这很正常，毕竟是初次见面，财不露白嘛。

吴建军淡然道：“谈不上喜欢，只是略懂一二。家里的老物件儿都是祖上传下来的，我们家倒没有刻意收藏过。”

四人始料未及，交换了下眼神，均看见彼此眼底的惊讶。

听吴老板的意思，多半不是一般老物件儿……

徐川正打算追问，吴建军抢先岔开话头问：“今天吃点什么？店里出了一道新菜：蒜泥白肉，要不要来一份尝尝鲜？”

徐川多精的人，一看这情形就知道对方不愿细聊，现在确实也不是细聊的时候。

“来一份。”

进店之前，他看见门外的小黑板上写有今日新菜，蒜泥白肉，48元每份。

这个价格不算便宜，毕竟李庄白肉的蒜泥白肉也才卖48元每份，且不说味道怎么样，至少用餐环境比这里好不少。

当然也绝不算贵，蒜泥白肉对肉的品质要求很高，这正是这家店的长处，加上师傅的好厨艺，想来味道绝不会差。

“蒜泥白肉又一份！”

李二郎进厨房里报菜，将点菜单钉在木板上。

和吴记川饭一样，川味饭馆每次推新菜，大多数客人都会点一份尝尝鲜。

转眼间，蒜泥白肉便已卖出去五份。

谢清欢当即按照师父的教学将片好的肉回锅冒一下，然后捞出沥干，每十片一盘，摆好盘，依次淋上复制酱油、红油和蒜末，最后撒上葱花。

“走菜——”

李二郎不负责点菜，因此每桌点了哪些菜他记不太清，上菜之前得先问一句。

好在每张桌子都编了号，虽说数字长得有点奇怪，但很好记。

蒜泥白肉依次上桌。

徐川四人的目光齐刷刷落到盘中。

没有在底下铺豆芽或者黄瓜，好评！

盘中只错落覆着或卷或立、近乎透光的薄切肉片，肥处凝白，瘦处淡粉，黑、红、黄三色酱汁层次分明，翠绿的葱花零星点缀其上，色彩分明，极其诱人。

徐川举筷拌开，浓郁的蒜香混合着酱香和辣油香气瞬间扑了满鼻，四人同时咽了口唾沫。

待调料拌匀，四人纷纷夹起一块白肉。

好刀工！