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衙门里有银子，能按时发给民工工钱，伙食也能吃饱，河道在秋收前总算竣工。

豆子收上来后，李秀去了庄子里，从陈家村招了十来个女工，开始做酱，酿制酱油。

陈长银听说后，到庄子里来找李秀，李秀听到齐嫂禀报，想了想，还是见了他。

陈长银见到李秀，跪下道，“夫人，您救了我父子三人的命，小人无以未报，只会些经商买卖的本事，小人想来向夫人讨个伙计做做。”

李秀听后，想到；石头和铁牛也不在这里，店铺里也缺少管事，如果这陈长银真的是个善于经营的，留下他也未尝不可。

李秀打定主意后，对陈长银道，“起来吧！既然你有心帮我做事，就先去乡下帮着收豆子吧！工钱和伙计一样。”

“谢谢夫人。”陈长银躬身应下后，到了院外领了银子赶着骡车收豆子去了。

李秀带着钱氏等妇人，忙了一个多月总算是把酱下到酱缸里晒制起来。

经过一段时间的观察，李秀发现陈家村雇来的女工里，有一个叫秋月的和一个叫稻花的姑娘，做吃食特别有天赋，不管做豆腐皮还是豆干，教一遍就能记下。

这天两人正在院子里盖酱缸，听齐嫂说李秀找她俩，秋月对稻花道，“稻花姐，夫人找我们，不会是我俩有哪里没有做好吧！我爹病了，我家如今就靠我拿工钱回家给爹治病呢！”