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李秀画好后，递给罗睿，对他说，“罗大哥，这些日子，你把这个账簿怎样记录的，教生子一下。”

罗睿接过账簿，问了一下李秀，就搞明白了，拿着账簿找生子去了。

一早，沈婆子和陈大山一家就侯在内院，等着给李秀一家拜年。

吃过饭后，大家到了堂屋，沈婆子和陈大山一家，躬身行礼给李秀夫妻还有两个少爷拜年。

李秀拿出红包，递给对他们，几人躬身行礼接过了红包，齐声道，“谢夫人、老爷赏。”

李秀点点头，笑着说，“这一年来，辛苦你们了，以后大家好好做事，老爷和我不会亏待你们的。”

“是。”几人躬身应下后，退了出去。

李秀一家人过了一个欢快的新年，初一到初三互相拜年，初四迎财神，初五一家人去山上烧烤野炊，……日子一晃年就过完了。

作坊里初八就已经开始上工，李秀夫妻俩开始忙碌起来，李秀到村里重新招了六个女工，放到豆腐作坊里。

罗睿把虎子送到学堂，去了镇上牙婆那里，打算再买两个下人。

李秀到了作坊，把小许氏和刘春花和陈氏还有细妹，春草几个叫出来，李秀拿出出入账簿对许氏说，“嫂子，这儿就你你识字，这个是出入账簿，以后豆子到了多少，豆制品出了多少，都要记录在这里，你能行吗？”

小许氏接过账簿，指着上面的日期和进出项目问了一下李秀，李秀指着账簿，告诉她说，“这个是出库单，你出库后，出了多少，要把单子开给接货的人。还有这本是入库账簿，这本是出库账簿，你接了多少货进来，要由你清点清楚，让送货的人画押，然后你出了多少货，是哪一种，你要记录下来，让接货的人画押。以后对账我就找你，你的工钱以后就是二两，但是账目要是有不对的，你也要负责。你看你做得来吗？”

小许氏想了一会，点头道，“我能行。”

“好，我就把豆制品作坊交给你了。”李秀把账簿交给了小许氏，小许氏接过后，抱在怀里。

李秀接着对刘春花，她们几个说，“你们几个从今日起，升为组长，以后工钱一月一两五钱银子。

以后就负责带着她们十几个，豆制品作坊的质量都由你们来把关，如有质量问题，我就找你们，你们能办到吗？”

刘春花几人看着李秀说，“秀娘，我们能办到，你放心，保证质量和你在时是一样的。”