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李秀故作神秘的说，“到时候你就知道了，想吃好吃的，你得先把这些缸都洗出来，晒在院子里。”

石头摸着头说，“知道了。姐，我觉得你应该挖一个地窖，哥以前就帮着城里人挖过地窖，城里那些人都把粮食藏在地窖里，他们说这样不容易坏，还不怕劫匪。”

李秀听后若有所思的说，“嗯，等酱油酿好后，再看看挖在哪里合适，我们也挖一个地窖。”

李秀进屋扛了几袋黄豆到河沟边，把豆子倒进箩筐冲洗干净。

李秀站在沟忽然想到，这水从山洞里流下来，应该是山泉水，应该去洞口看看挑水回来煮豆酱。

李秀泡了大概有五石豆子在缸里，李秀拿钱让石头去村长家取回定做的蒸桶，石头拿着钱去了。

李秀开始炒麦子，麦子炒至金黄色后铲进簸箕里晾冷。

石头扛着蒸桶回来，李秀看过后让他把蒸桶泡水里，自己开始磨面。

李家村，铁牛卖完豆腐回到家，林氏拉着他拿着酒肉去了村长家。

村长家的房子修在村子中间，那是一栋宽敞的大瓦房，地上铺着石板，是李家村除了族长家外最好的房子。

林氏敲开村长家的大门，下人领着母子俩进了屋。

村长老婆陈氏和林氏是隔房的表亲，陈氏看见林氏还算客气，笑着问林氏说道，“表姐今天咋有空过来玩啊！”

林氏把酒肉放在桌上，带着有些巴结的笑容着说，“桂香表妹，我带铁牛过来找村长办点事。”

铁牛上前行礼道，“表姑好。”

陈氏看着桌上的酒肉，笑着说道，“表姐这么客气干啥？你也是太见外了，我这就去叫他过来。”

村长李寿和陈氏一起回到堂屋，陈氏道，“表姐，你有事就和他说，不要客气都是自家亲戚。”

林氏忙说，“谢谢你，桂香。”

村长坐下后，林氏满脸愁容的说，“村长我家里田地少，种的那点粮食连饭都吃不饱。两个孩子也大了，我家想把屋后的那块坡地开出来，不知道行不。”

村长皱眉道，“那片坡地不怎么好啊！你还不如找块好点的荒地来开。”

“铁牛他爹伤了腿，幸好秀娘拿钱回来帮着医治，不然人都没了。那块地虽说差点，离家近，好照看。”

“这倒也是，慌山地赋税少，头五年免赋税，五年后每亩税银八十文。只要用心耕种还是有收成的。明天我就去你家丈量写契书，你要换成红契的话，一亩地还要给二十文的契税钱。”