第二百零九章 杀猪起鱼（3/5）

“好，我来弄。”赵原一边跟伯娘婶娘们着话，一边在一旁的洗手盆子里洗了洗手，准备调调料。

六头猪的猪血，能够有六盆，除了留两盆新鲜的用来煮白菜汤，其它的四盆，赵原准备用来做成猪血豆腐和灌一些血肠。

盆子里放上盐、五香面以及熬好冷却的豆油，能够保证猪血的滑嫩。孟颖其实也知道怎么做，但是怕把握不好各种调料的用量。

猪血准备的吃法不同，所放的调料也有所不同，赵原调好调料，做好标记，就洗了洗手，端起一个盆子，走出了屋外。

赵杆子几人已经换好了衣服，在一旁等着，一大群孩子跑上跑下，玩着游戏，一点都不觉得外面很冷。

“来，邵猛，你们去吧几个盆子都端出来，一会用来接猪血，还要多拿几个桶，用来装猪下水。”赵原对邵猛几人道。

准备妥当，就开始杀猪了。屠夫赵猛拿起准备好的纸钱，让赵原将孟颖喊出来，带着她在猪圈外祭拜了一番掌管牲畜家禽的神明，就让大家开始抓猪。

猪圈里六头大肥猪似乎知道命不久矣，刺耳的叫唤着，让一直养着它们的姚远几人颇不忍心。

没等一会，六头大肥猪变成了一块块猪肉，放在一个大盆里用盐腌制着。

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“真肥呀，原子，你家这猪都快有四指膘了。”赵猛笑着道。

“是姚远他们养得好，这一年，这几头猪可吃了不少饲料。”赵原笑着道。

这个时代吃肉，大家都喜欢肥肉，赵原家这样的大肥猪，正是大部分人所喜欢的。

猪杀好，女人们就取了近半头猪肉到厨房，开始准备各种猪肉做的菜。