第四十章 杀年猪（5/5）

然后赵猛在一只猪后腿上面划个口子，用一根光滑的铁杖从口子里捅了捅，让人朝里面吹气，让整头猪鼓起来，扎紧口子，除毛，很快两头黑乎乎的猪就被去干净了猪毛。

为免杀猪的时候吓到小丫头，赵原让珞珞和村里的几个小孩子在屋里玩着。

将猪毛用赵猛带来的刨子去干净之后，大伙帮着分解完猪，其中赵杆子帮着将猪肠子大致清理了一下，孟颖将放着调料搅拌均匀的猪血端回了厨房，跟着几位婶子一起做饭。

杀猪菜没有太多讲究，就是肉要放开了吃，一大锅米饭，每桌子一大锅用酸菜烹炒的肉片，再加上一些凉菜，一个汤锅就行了。

饭很快就做好了，屋外猪肉分解好之后放到了一个早准备好的大盆里，等着吃完饭之后再慢慢腌制。

赵原取出米酒，大伙就开始吃饭，边吃边家长里短的聊着，小孩子们很高兴，就跟过年一样，猪肉放开了吃。

用酸菜炒的肉一点都不肥腻，吃着一股浓浓的猪肉香味，加上一大圈人吃着的氛围，这个时代，赵原越来越融入了。

穿越之大宋小地主