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第33章 捡苦楮(2/5)

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苦楮林外边是一片稻田,隔壁村子种了不少晚稻,半青半黄的稻子被风吹出一片好看的浪花。

苦楮树下已经掉落了不少果实,大家都蹲下来赶紧捡了起来。

苦楮树比板栗树要小上许多,果子也小很多,不过树却很高,细长细长的。

还有些许叶子也开始黄了,被风一吹,晃晃悠悠的掉落在地上,覆盖在它的果实上面,好像是在保护着它,不让人捡去。

苦楮捡回家要暴晒几天,然后用东西把壳碾碎,在把残留没掉落的壳用手剥开,里面就是白白的果肉。

果肉清洗干净,清水浸泡两天,中途换水,浸泡是为了去掉苦味。

家里有磨浆机也可以在家打成粉浆,没有的可以拿到专门磨粉的磨坊去磨,她们这村委会那里就有,每年她们都拿到那里去磨成浆。

自己在家磨可要对好水跟果子的比率,一般一比六水多果少。

再放入锅中大火熬煮,一边煮一边搅拌,不然容易烧糊,搅拌成糊状就可以起锅,放入盆中自然凉凉,一般一个小时不到就能结块。

结块后再切成一块一块,方便拿取,这时候就可以拿出来做成自己爱吃的美食了。

几人聊着天也不耽误捡苦楮,苦楮老了自然会掉落,不需要用杆子打,不掉落的基本还不够成熟。

苦楮个头小,捡了好一会了,才捡一点,这可得有些耐心,好在有伴,不会枯燥无聊。

甄美好照样把手机架在一边录视频,等晚上的时候发到抖乐上。

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