第13章 开荒(5/5)
起锅烧油,今天这菜放大锅里烧,多放点油,在把生姜大蒜干辣椒扔进去,翻炒一下,倒入螺蛳。
再放入鸡爪,继续翻炒,放入酱油增色,蚝油放一点增味,放少许冰糖增鲜,继续翻炒入味。
翻炒一会倒入啤酒,再加点水没过食材,炖煮熟透入味为止,起锅之前扔一把紫苏进去增香。
一盆色香味俱全的螺蛳鸡爪就好了,再打个丝瓜汤解腻。
夹起一只鸡爪,放入口中软烂脱骨,一抿骨肉就分离,香辣入味。
再喝一口冰冰啤酒,神仙都不换,吸一口螺肉,Q弹脆嫩,小小的石螺比田螺更容易入味。
喝上几口丝瓜汤鲜甜爽滑,吃完半盆螺蛳烧鸡爪,喝了一听啤酒跟丝瓜汤,饭都不用吃,就已经吃撑了。
靠在椅子上消了消食,才起身收拾桌子。
今天实在有点累,碗筷收拾到厨房,放在那准备午睡起来再洗,哎,年纪大了不如年轻那会咯。
离异后直播种菜摆摊