第8章 二人拜师（1/5）

红鲤鱼虽是鲤鱼中的极品，生长多年，可是个头却是不大，一斤左右的重量，越是难得的食材，处理却是越要精细，如此方能保证食材最大的利用率！

先是木刀处理鱼鳞和内脏，用冰镇过的铜刀处理鱼肉，沿着肌肉的纹理更改刀花刀，最后再是使用陶瓷刀处理药材。鱼汤熬制过程中，不时的需要向锅中添加不同的药材，以保证药材充分发挥的同时不会造成药效的流失。

“贤弟！读书人都说君子远庖厨，观贤弟处理食材如此驾轻就熟，有违圣人之道啊！”看着郑轩熬制鱼汤信手拈来的样子，丁典也是面带惊讶的调侃道。

“兄长说笑了！所谓君子远庖厨意思是君子应该保持清高，对于自己人性中丑恶的一面不要太过追究。况且圣人亦是有云：食不厌精，脍不厌细，想必他老人家也是精于厨艺之人！

这熬汤在古时也叫调羹，讲究君臣佐辅，起源于医理，小弟也是稍有学习。再说了，人生在世美食和美景是最不可辜负的。”一边看着火候一边也是回应着丁典的调侃，少有表现出了少年气。

就这样有一句没一句的闲聊中，鱼汤也是熬制完成，鲜白的鱼汤中透露着浓重的药香，白嫩的鱼肉也是晶莹剔透，味道一闻便知补气益血的效果非凡。

“兄长！快给梅大侠端去趁热食用，我也需要施针，锁住药力，加快吸收！”让丁典送去梅念生送去，毕竟也是丁典辛苦求来的，不好喧宾夺主。