第160章 蛋黄莲蓉五斤大月饼外面包芝麻,好香啊我醒了(2/5)
小雨看着鱼鱼的背影,无奈地笑了笑,随后便挽起袖子,开始动手处理起那些月饼材料来,准备精心制作这额外的五斤大月饼了呢。
小雨先是把准备好的面团放在案板上,开始细细地揉起来,她的双手有节奏地按压着面团,嘴里还小声念叨着:“这面团可得揉到位,这样包起馅料来才更顺手呢。”
经过一番揉搓,面团变得愈发柔软且富有弹性了。
接着,她拿出之前就精心准备好的蛋黄莲蓉馅料,那蛋黄颗颗饱满,色泽橙黄,莲蓉也是细腻香甜,二者混合在一起,光是看着就让人垂涎欲滴。
小雨把蛋黄莲蓉馅料堆放在案板中央,分量十足,毕竟是要做五斤的大月饼,可得让里面的馅料满满当当的才行。
然后,小雨慢慢地将揉好的面团擀开,那面团在她手下逐渐变成了一张面积很大、厚度均匀的面皮,足以把这些馅料都包裹其中。
她小心翼翼地把蛋黄莲蓉馅料全都倒在面皮中间,开始收拢面皮,边收边仔细地把面皮贴合在馅料上,可这大月饼的馅料太多了。
这边刚把一处捏好,那边又有馅料冒了出来,小雨忙得额头都冒出了汗珠,但她还是耐心地一点一点把面皮往一块儿捏合。
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