第138章 程大哥秦大哥,你们认为这些腊鱼如何了(2/5)
程处默走过来,站在秦怀道身边,微微点头:“怀道说得对,这腊鱼啊,晒得时间不够,吃起来可就差味儿了。”
他看向黎豪:“豪兄,你觉得呢?”
黎豪走上前,恭敬地回答:“程大哥、秦大哥,我也是这么和娘、妹妹说的。这腊鱼虽然表面有了腊味,但是还没完全晒透,现在吃会有腥味。”
小雨笑着看向程处默和秦怀道:“你们俩对这腊鱼还有见解呢?”
程处默笑道:“小雨,我们虽不是什么大厨,但好歹也是吃遍长安美食的人,这腊鱼好坏,还是能看出几分的。”
秦怀道也跟着点头:“是啊,程将军在军中,也吃过不少腊味,这晒腊鱼可大有讲究。”
鱼鱼在一旁眨着大眼睛,好奇地问:“程大哥、秦大哥,那军中的腊鱼和咱们这有什么不一样啊?”
程处默摸了摸鱼鱼的头:“军中的腊鱼啊,那是为了保存更久,所以盐放得更多,晒得也更干。吃起来虽然硬,但是很有嚼劲,那是行军打仗时补充体力的好东西。”
秦怀道站起身来,拍了拍身上的灰尘:“不过咱们这醉仙楼的腊鱼,那可得讲究个色香味俱全。既要腊味醇厚,又要口感嫩滑,这可不容易。”
他看向那些腊鱼,眼神中带着一丝期待,仿佛已经看到这些腊鱼晒好后出现在醉仙楼的餐桌上,成为食客们赞不绝口的佳肴。
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