第102章 秦府蒸鱼熬鱼汤，秦怀道说也是在醉仙楼学的（2/5）

秦怀道点头，一边往厨房走一边说：“那是自然，我都想好做法了，一会儿让厨子蒸鱼，再熬个鱼汤，娘喝了最是补，保管让大家吃得赞不绝口。”

秦怀道把鱼拎进厨房，指挥着厨子们忙碌起来。

“这鱼啊，可得好好料理。挑几条大的来蒸鱼，那味鲜着呢。”

“对对对，那边几条就用来熬鱼汤，让鱼汤浓白似乳。”秦怀道兴致勃勃地说道。

厨子们应和着，手脚麻利地开始处理鱼。

厨房里很快响起了忙碌的声音，有鱼在案板上挣扎拍打的动静，有菜刀与砧板碰撞的节奏，还有仆人们烧水、准备葱姜蒜等佐料的脚步声。

秦怀道站在一旁，看着厨子将鱼仔细地洗净，在鱼身上划上几刀，然后用盐、酒等调料腌制。

“这蒸鱼啊，讲究个原汁原味，调料不能多，别盖了鱼本身的鲜味。”他像是个行家般说道。

厨子将鱼放在蒸锅中，盖上锅盖。水汽开始氤氲起来，热气腾腾中，蒸鱼的香味渐渐开始散发。