第44章 新节目（2/5）

结束了节目的拍摄，两个人也似乎清闲了不少。

“你会不会做片皮烤鸭和红烧鱼骨。”阮软正准备着今天的晚餐，手机里却收到了来自萧云庭的短信。

阮软想了想菜单回复道：“知道做法，今晚可以试试。”

去市场买回了一整只刚刚处理完的鸭子，阮软便马上开始调配起了酱料来。

五香盐粉被均匀的涂在了鸭子的里里外外，等待进行了第一次的风干以后，便又用豆瓣酱和姜蒜料酒调配成了浓稀合适的酱料往鸭子里面涂了一层。

阮软拿起刀来轻轻的在鸭子的身上横竖割了几刀，仅仅只是割裂了皮的部分，又用筷子在鸭子身上均匀的扎了好几个小洞方便酱料渗进皮肉入味，阮软才把东西放到了一边处理起了别的来。

鱼骨处理起来困难，阮软买的是市场已经炸的酥脆的鱼骨段，只需简单放到锅里红烧一下就可以出锅了。

“家里没有炭炉，用烤箱终究差了些。”阮软无奈的摇了摇头，把烤箱预热后就把鸭子用锡纸包好放了进去。

烤箱在处理烤鸭，她也热起了锅子倒下了酱料先把料子烧到咕噜冒出气泡来再把鱼骨倒进了锅里。

蘸料在阮软的翻炒下将金黄的鱼骨炒的外酥里嫩，味道也全都顺着鱼肉细腻的纹理沁了进去。