第24章 酸菜烤鱼（2/5）

老妈的话，她自己倒是也一直学习着，得找个机会和她商量下，晚上来她自己这儿学习，她自己来辅导她。

收拾好资料，宋晚晚准备在空间里面做酸菜烤鱼。

首先，从空间水池里捞出一条鱼、准备酸菜以及其他调料，如蒜瓣、姜片、葱节、泡椒、泡姜、盐、料酒、味精、鸡精、胡椒粉、白糖、生抽等。

把鱼处理干净后，切成适合的大小，用姜片、葱节、盐和料酒腌制一段时间，以去腥入味。

然后，宋晚晚将腌制好的鱼放入烤箱烤至两面金黄酥脆。烤鱼的过程中，她准备酸菜和其他调料的炒制。

将酸菜切碎，泡椒、泡姜剁成末，用油煸炒出香味，再加入适量的水熬煮成汤。

当鱼烤好后，取出放入大盘中，将熬好的酸菜汤浇在鱼身上，再撒上一些葱花和香菜，增加风味和色彩。这样，一盘美味的酸菜烤鱼就做好了。

宋晚晚拿出一瓶冰镇的生榨椰汁，盛了一碗米饭，坐在餐桌上，一口烤鱼一口米饭，吃的香甜。

还是自己动动手做美食，比较有趣好吃，以后还是得自己多做一些好吃的。

吃完饭后，宋晚晚把碗放进洗碗机就回到知青点的房间了，天色已经开始变黑，上工的人也都下工了。

宋晚晚拿出两盏煤油灯点燃，不大的屋子变得明亮起来。

“扣扣扣—”

房门被敲响。