第918章 太仆寺典厩署（4/5）

褚涧白微笑道：“如此说来，掌柜的是一位官爷，官爷身份贵重，何须开小馆子？”

在这里用餐的，不少是京城本地人，嘴角撇了一撇，暗地冷笑，在大雍京城，九品算什么官？

旁边的一桌客人，似乎是附近的熟客，很了解廖五爷，热情的给褚涧白介绍起廖五爷。

廖五爷，叫廖虎，年轻的时候，好勇斗狠，有一身不俗的武术，曾从军驻守大雍边镇，十年后来调回京城，进了太仆寺。

灶台边的案板，换了一位新的切肉师傅，经熟客介绍，这位是廖五爷的义子，叫廖敖。

平时，廖五爷在衙门，都是他负责炖肉切肉。

褚涧白点了三斤马肉汤锅，多加一些姜，要了馍馍，还让店家蒸热两斤风干腊马肉，一坛烧酒。

廖敖往泥炉里加柴，让火烧得更旺，用一个铁钩，在铁锅里面勾出一大块马肉。