第575章 皇上要出京（3/5）

贾母、薛姨妈不是空手来的，刚才已经给贾环封了新屋入伙红包了。

贾母是给了二十两银子。

薛姨妈也是二十两银子，但是另外加了一些礼物，包括丝绸、茶叶、美酒等价值不菲的礼物。

邢夫人与王夫人最亏，分别送了十五两银子，却没得吃宴席，贾环只送了两人得月楼的苏式两盒点心。

红色的，有些晶莹剔透的，看着喜庆的水晶山楂糕，很受姑娘们欢迎。

口感酸酸甜甜的，绵密软糯，惜春吃了两块。

等第二辆马车来了，送来的正式江南菜肴宴席。

丫鬟们先将没怎么动筷的点心，分成几盒打包装起来了，等一会让姑娘们拿回去。

摆盘很漂亮的松鼠桂鱼，新鲜的鱼改刀切成花状，油炸到外酥里嫩，浇上酸甜浓稠的汁，口感酥脆香酸甜。

（这是最地道的苏式菜，乾隆南巡下江南，曾经盛赞此松鼠桂鱼，称赞得月楼是天下第一食府。）

得月童鸡，选用童子鸡，以黄酒、酱油、冰糖等慢火煨制，肉质酥烂脱骨，酱香浓郁。

蜜汁火方，以闻名于世的金华火腿是的方肉为主材料，配以莲子、蜜汁蒸制，咸甜交融，火腿肉酥烂不柴，是宫廷宴席上的常见菜品。

清炒虾仁，大小均匀如珍珠一般，配上翡翠一般碧绿的时蔬，很是好看。

苏式的江南菜肴，极致讲究，刀工精细以精雕细琢闻名于世。

造型雅致，樱桃肉切得方如棋，摆成花鸟图案，体现了江南文人的审美情趣，食不厌精。

江南菜肴的原材料偏选河鲜，各种鱼和大闸蟹，时蔬，清淡鲜美。