第495章 接儿子放学（1/5）

楼下不远处就有个露天菜市场，每天下午三点后，菜贩子陆续进场。

宋黎明买了一捆菠菜，二斤茄子。

在旁边的粗粮杂货摊上买了一斤四粒红花生米，一袋土豆淀粉。

然后他去旁边的副食店买了一块外脊肉。

又买了一沓易拉罐啤酒。

回到家里，他开始筹备晚饭。

把菠菜洗好，用水焯一遍，挤出水分后在中间切几刀。

他买的是紫皮茄子，用刀去皮，再切成块。用淀粉搅拌均匀，放进盆里备用。

接下来，他把外脊肉顶刀切成四十五度厚片，放入凉水里浸泡。他一边等肉一边制作湿淀粉。在盛有淀米的碗中加入清水，搅拌均匀后将水控出去。

这时候把浸泡的肉从水捞出，挤出水分，用湿淀粉搅拌。

一切准备完毕，开始烧油，先炸外脊，再炸茄子。