第19章 考察（1/5）

重新踏入丰泽园的大门，何雨柱便开始了他的忙碌生活。

每日除了在后厨忙碌，他还与王毅仁交流，探听银钱行的一些动态。

他还时常穿梭于前门大栅栏的繁华街市，观察着市场的变化，寻找合适的时机出手手中的银元。

自从上次成功售出米面之后，何雨柱的手头现金逐渐累积，如今除去日常的开销，他手中能够灵活调动的银元已经多达170个。

但是现在南方的战争尚未平息，钱币市场尚不稳定。

何雨柱并没有急于将银元兑换成纸币，如果贸然出手很可能会因为汇率的波动而蒙受损失。

他选择了暂时将银元留在手中，继续在后厨努力工作，积累更多的经验和技能。

清晨，阳光透过丰泽园的窗棂，洒在后厨的铜铁炊具上。

何雨柱与王毅仁两人正专注于他们的手头工作，切菜的刀声在寂静的早晨里显得格外清脆。

何雨柱手中的菜刀犹如流水般流畅，他的动作迅捷而精准，一片片菜叶在他的刀下迅速变成均匀的细丝。

王毅仁在一旁看着，眼中流露出赞叹。感觉到何雨柱的刀工比以前更加精湛，速度也明显快了许多。

他估算着剩下的材料，相信何雨柱一个人就能轻松处理完毕。

他向何雨柱打了个招呼，便转身走向灶头。他开始为厨师们准备配菜，忙碌于各种菜杂的活中。