第93章 新年将至(4/5)
临哥儿手持剔骨刀,动作娴熟地将一根根猪骨剔除,刀锋在他手中仿佛有了生命,游走间干净利落,没有一丝拖泥带水。涛哥儿在一旁认真地学习着,虽然速度比不上临哥儿,但贵在勤奋,每一步都做得一丝不苟。
“涛哥儿,你看,剔骨的时候要注意骨头的走向,顺着筋膜走,这样才能保证肉的完整。”临哥儿一边示范,一边耐心地讲解着。
“嗯,我知道了,临哥儿。”涛哥儿点点头,手中的动作更加小心谨慎。
叶晚晴看着两人,脸上露出欣慰的笑容。临哥儿天资聪颖,一点就通,而涛哥儿虽然资质平平,但胜在勤能补拙,踏实肯干,假以时日,也一定能成为独当一面的好手艺。
另一边,独眼正拿着一个小勺子,在一口大锅前忙碌着。锅里是叶晚晴秘制的腌制酱料,散发着诱人的香气。独眼时不时地舀起一勺酱料,仔细地品尝着,感受着每一种香料在舌尖绽放的滋味。
“怎么样?独眼,这次的酱料味道如何?”叶晚晴走过来问道。
“嗯,很好,咸淡适宜,香味浓郁,但是……”独眼皱了皱眉头,“我觉得好像还差一点什么,但是又说不上来。”
叶晚晴闻言,也拿起勺子尝了一口,沉思片刻,说道:“你说得对,是差了一点,我去找找看,应该还缺一味香料。”
厨房里,张氏正在案板上忙碌着,她白白胖胖的手指灵活地揉捏着面团,不一会儿,一个个圆滚滚的馒头就成型了。香草、小石头和林氏则在一旁帮忙,洗菜、切菜、烧火,每个人都各司其职,井井有条。
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