第18章 望天（2/5）

“做餐饮有个好处，那就是日日红，每天都有现金进账。”

“那些大手大脚的，爱赌博的，都不适合干这行。为啥，存不下钱呗……”

“我是穷苦人家出身，一毛钱我能掰开当两毛钱花，除了寄回家给父母的以外，我不断积累着银行里的存款。”

“渐渐地，人手开始不够用了，而店里面也有了一定的利润，能养活人了，我就聘请了一个厨师。”

“虽然菜的味道变了一些，但是我在大厅可以陪客人聊骚，敬酒什么的都是必须的，我总是能哄客人开心，所以生意反而更好了……”

余景涧本来就白胖，讲到创业的光辉岁月，他满脸红光，脸上差点都出油了。

“但是光靠一家店，赚的还是辛苦钱，无非就是比自己打工强一些而已。”

“于是，我又找了一个收银员，自己经常就到处溜达，物色哪里有好的店面，准备再开一家。”

“皇天不负有心人，两个月后，我的第二家店就开张了。”

“我忙得人仰马翻，却也乐在其中，直到将第二家店也扶上轨道，我才慢慢脱手……”

“半年后，我又开了第三家。”

“在身边的一班人眼中，我似乎已经成功了……”

“但我却看到了局限性，我并不满足于小富即安。”

“普通的餐饮店，规模大了风险也大，但是规模小的话，收入也有限……”

“这个时候，我发现了一片巨大的市场……”

“那就是承包各大高校的食堂，高校有庞大的学生基数，可以降低综合成本，同样做的情况下可以事半功倍。”

“但是，我的实力远远不够……”

“无论是资金，还是资历，我都不够格。”