第159章 杀年猪（2/5）

好在之前顾明月抓了头野猪，不然，单独一头猪，各家一分，真没多少。

腊月二十六，杀年猪。

大清早，村里组织人，七手八脚逮好猪，用绳子把猪蹄捆上，抬到空地上。

随着一声接着一声凄厉的惨叫，也宣告猪生的结束。

本来好奇跑到跟前凑热闹的小石头，见此场景，立马害怕地跑回顾明月身边，抱紧她的腿。

人菜瘾还大，小家伙藏在她身后，又害怕，又忍不住偷看。

惹得顾明月稀罕地摸摸他的脑袋瓜。

杀猪师傅手脚利落地先给猪来上一刀，旁边的人则是拿着盆等在那准备接猪血。

这活可讲究。得提前在盆里放少许凉水、盐、面粉，等刀抽出来，让血流一会再接。

这样接下来的猪血才干净，而且凝固得快。用开水煮的时候就会呈现蜂窝状，有咬劲，特别好吃。

顾明月看着成盆的猪血，脑子里已经想到蒸猪血、炖血肠等各种吃法，吸溜，别急，马上就能吃到嘴。

接完猪血，开始烫猪毛。

这时候，围观的孩子们一拥而上，冲着猪鬃下手。

猪鬃主要是指猪的颈部和背脊上生长的五厘米左右的刚毛。

因其坚韧有弹性，软硬适中，耐摩擦等特点，用其做成的鬃毛刷应用到很多方面。比如日用刷、油漆刷、机器刷。

这东西在收购站很受欢迎，价格也很高，一两猪鬃能换八分钱。