第461章 炒花生(1/5)
它鼓鼓囊囊地占据了不少的空间,表面也呈现出一种蓬松而富有弹性的质感,仿佛在无声地诉说着它已经准备好迎接下一道工序的雕琢。
沈亦白微微抬起头,目光从那些配料上移开,看到面团的变化,眼中闪过一丝满意的光芒。
他不慌不忙地走到放置水盆的地方,弯下腰,轻轻拿起搭在盆沿上的布巾,在水中浸湿后,仔细地擦拭着双手。
他的手指修长而有力,在布巾的擦拭下,每一个指缝、每一处关节都被清理得干干净净,水珠顺着指尖滑落,滴入脚下的地面。
擦净双手后,他站在案板前,深吸一口气,像是即将开启一场庄重的仪式。他缓缓伸出双手,再次触碰到那团发酵好的面团。
双手刚一接触,面团便微微凹陷,又迅速回弹,带着一股温热而柔软的触感。
沈亦白开始了新一轮的揉搓,他的动作有力而富有节奏感,双手像是在面团上跳舞一般,时而用力按压,将面团中的气泡挤出;时而快速推揉,让面团的质地更加均匀。
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