第251章 分到战利品（4/5）

“这个方法很简单，我们可以把肥肉和瘦肉分离。

先用肥肉炼制成猪肉，再把瘦肉切成大块炸熟，两者做成油渣放进陶罐里存放起来。”

赵宁拧了拧眉，好奇的追问道：“那这样能存放多久？”

叶芷汐浅笑着伸出一根手指头，温言道：“至少可以存放七八个月。”

“哇！这么神奇的吗？”

赵宁不可置信的瞪大眼睛，赵大娘子和赵珩也惊呆了。

毕竟他们出身名门，生来就有人伺候，赵家没倒台前都过着锦衣玉食的生活。

自然不用操心这些琐事，也不懂普通百姓平时如何储存食物的方法。

赵宁求知若渴的问道：“嫂嫂，这个方法是你自创实践的吗？”

“不是。”叶芷汐摇了摇头，面不改色的说道：“我是听奶娘说的。

她不是京都人，他们的家乡流传好几种保存猪肉的方式。

比如涂抹蜂蜜自然风干，或者做成腌肉、油渣，或者熏成腊肉存放起来。”

赵大娘子试探性的问道：“腊肉是不是熏肉？”

她曾听出任塞外回来的官家夫人提到过，他们塞外杀了牛羊，都会用这个方法保存肉。

叶芷汐轻点颔首：“是的，只可惜我不会熏肉，只能用最简单的办法处理猪肉了。”

毕竟这么多肉吃不完，放着也会坏掉，她又不好丢进空间里保鲜，只能做出油渣保存。

“嫂嫂，你能想到这个办法已经很厉害了，不像我，啥也不会。”