148 鲜甜之极之鲜味（2/5）

“周平，泡沫箱里装的是什么东西。”陈美嘉说道。

“我哥给我送了三只蓝蟹。然后我带来给大家尝尝鲜。”周平说道。

“就是那种比蓝鳍金枪鱼还奢侈的，一只就十几斤重的海豚岛蓝蟹。”吕子乔说道。

“是的。”周平说道。

“我看看蓝蟹。”阿美嘉说道。阿美嘉打开泡沫箱。泡沫箱装着3只蓝蟹，蓝蟹的蟹钳，腿捆绑住了。吐着泡泡。阿美嘉说道，“好大一只。怎么吃它呢。”

“吃生蟹肉片吧。蘸酱料吃。”吕子乔说道，“在日\1本都是这样说法。主要吃蓝蟹肉的鲜甜口感。蓝蟹肉的鲜甜度是三文鱼片的4倍，是蓝鳍金枪鱼片的3倍，在日\1本被称为鲜甜之极之鲜食。”

曾小贤说道，“清蒸吧。加蘸料。中国人吃蟹都是这样吃的。”

“清蒸，蓝蟹肉的鲜甜度就大大降低了。你想象一下，一片生蟹肉片放进嘴里，比三文鱼片4倍的鲜甜度刺激你的味蕾，无比的鲜美。”吕子乔说道。