第769章 炙子烤肉（3/5）

将二丫和福妞的自行车收入空间之后，他便招呼一家人上了车，然后启动车辆朝着大院门岗的方向驶去。

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今天的晚饭，许建国定在了位于什刹海的烤肉季饭庄，吃的是京洲城有名的炙子烤肉。

烤肉季饭庄的前身，是京洲什刹海银锭桥畔的一家“烤肉摊”，也就是我们现在所说的路边摊，始创于1848年。

所谓的炙子烤肉，是因为其特有的铁炙子而得名，吃烤肉时，食客们围炉而立，一脚踏在长板凳上，一脚踩地。

一手托佐料碗，一手拿长竿竹筷，将切成薄片的牛羊肉，加上葱和香菜放于火炙子上翻烤。

待肉熟，蘸着佐料食用，还可以就着糖蒜、黄瓜条、热牛舌饼吃，别有一番滋味。

特别是在寒秋冷冬季节，一顿现烤现吃的炙子烤肉，能让人吃得大汗淋漓，浑身通透。

而这种烤肉的方法，原本是关外游牧民族的一种特色美食，后来随着那个变态的朝代传入了京洲，一直延续至今。

当许建国一行人走进饭庄的时候，大厅里面早已经人声鼎沸。