第371章 一粥一饭，得来不易（1/5）

落日千山隔，烟村一水分。金秋清有韵，高月朗无云。

笑谈丰收事，恭迎得意君。杯添菊花茗，相劝更殷勤。

秋收活动正在如火如荼的进行着，张良负责村庄的小麦与粟米已经全部收割完成，最后一站他带人来到了桃李村。

之所以将这里放到最后，是因为此村乃是北方水稻试验田的试点之一。

北禾南稻虽然是惯例，可不妨碍一些北方的水浇田种植水稻。

更重要的是大米很贵，从南方运送过来有些不划算，为了吃上平价的米饭，他才想将北方一些不缺水的水浇地改造成水田。

等到张良到桃李村之后，发现这里的水稻已经全部完成收割，而且村民已经完成了第一步的脱粒，正打算用谷砻将稻谷加工成糙米。

谷物脱壳的所用的器物谷砻，乃是鲁班发明的，不过因为北方多吃面食，所以用的人不多罢了。

为什么人们常说：“一粥一饭，当思来之不易。半丝半缕，恒念物力维艰。”

从生产大米的过程就知道了，不提插秧、育苗等种植过程，收获之后还要进行脱粒、砻谷、过筛、碓米等多道工序。

脱粒，顾名思义，就是将饱满的稻谷从水稻上脱下来，一般采用摔打、踩踏等方式。

砻谷，是指稻谷要用土砻砻去谷壳，砻成糙米。