第89章 立春馈春盘（2/5）

跟外头那些士庶吃的没太大分别。

他最得意的是自个研究出来的馈花盘，粉的白的黄的红的，五色缤纷，早春枝头上开的那些花全被他层层码在盘中，好看得很。

就连饼皮，也是又香又软，带着一股子桃花香味。

这样喜人的春饼，便是不重口腹之欲的宁国公夫人也卷着吃了五六张。

蘅芜居今天吃的也是春盘，不是尊享版也不是升级版，是崔令鸢的乱入版。

饼还是一样的烙法，没什么可创新的点。

热水和面，揪两坨剂子，中间抹上油，再叠一起擀成薄薄片，小火烙熟。

这样烙出来的春饼，圆似满月，薄如蝉翼，又软又有嚼劲。

然后便是菜蔬。

这时候菘菜萝卜还行，挑中间嫩芯切成细丝，韭黄炒鸡子、油渣炒豆芽、豆腐皮切成丝，跟芹菜一起炒......

肉菜也不能少，各种卤菜酱菜，咬起来咯吱咯吱的猪耳朵、卤得软耙的猪脚、葱油烧鸡腿、烤鸭、肉丝粉丝子......都去了骨，切丝或用手掰成小瓣好入口。

这样的春盘，或许不正宗，或许不风雅，但是好吃啊。