第49章 笑点的问题(3/5)
两个砂锅在炉子上小火煨着,屋子里充斥着无法描述的浓郁香味。
崔令鸢用厚厚的布巾包着手,揭开砂锅盖子,令人踏实满足的浓郁肉香瞬间飘了出来。
最上面码着一层切得方方正正的五花肉,色泽棕红,亮而不油,大小适中,叫人口舌生津。
周围缀一圈菘菜,底下是萝卜、粉丝一些配料,既不喧兵夺主,又丰富了菜色和口感。
若是再放上些豆腐,嫩的嫩,脆的脆,软烂的软烂,啧啧。
虽然之前崔令鸢也做过红烧肉,但是,这样丰盛不注重摆盘的大锅豕肉菜,还是头一回见。
有种实惠的感觉。
还没看第二道菜,沈晏已经不禁感慨,我阿翘真是能将豕肉做出花来。
红烧肉色如玛瑙艳丽,这次的炖肉朴实低调。
豕肉之于阿翘,便如一张素宣,在其上涂抹描绘,不同笔法,最终呈现出不一样的绚丽......
“郎君先尝尝这道炖肉。”
崔令鸢满怀期待地看着他。
毕竟沈晏可是承担了极其重要的试菜工作!
沈晏夹起一块五花肉,肥腴部分极其软嫩,在筷子的施力下变了形,颤颤巍巍,甫一入口,便化得无影无踪。
肉香在唇齿间蔓延开,黏糊的肉皮将化未化,糯糯的,沈晏压了一口米饭下去,被热气一激,肉香与米香相互作用,越嚼越香。
细长的粉丝裹着汤汁,浓稠鲜香,仿佛没有尽头。
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