第46章 滴酥生辰糕（4/5）

崔令鸢将发酵成“酪”状态的牛乳倒进小钵中熬煮，煮成奶渣，一边慢慢滴入几滴白醋，不断搅和。

牛乳分层，上层析出乳清，下层越渐浓稠，擓去乳清，掺入些牛油脂膏，再淋些蜜糖，放到室外去冷凝。

这样的深秋，不一会儿就生成了乳白色的酥。

“娘子，酥成了！”

没白费茴香每隔一会就要跑出去看酥成没成，第一时间就被她给发现了。

众人便拿了模具来，让崔令鸢挤。

崔令鸢先给蛋糕胚从中间切开，抹上“夹心”，一层酥一层栗子泥再一层酥，然后在蛋糕胚表皮抹一层面，这时候便可以往顶上裱花了。

一圈圈的波浪形镶边，纯白的酥里掺上些胭脂，就成了粉色，挤花瓣，掺上菠菜汁，成了绿色，挤叶子......崔令鸢到底不是学烘焙出身，手一抖，叶子比花还大。

这个时候阿杏还要在一旁盛赞崔令鸢巧手，就是东市上最有名的糕作坊也没有她做出来的滴酥鲍螺漂亮，

“哪有人能想到把鲍螺挤成花儿形状呢！天下奇闻！”

“我们娘子就是厉害！这花跟真的一样，这叶子舒展大气！好看！”

……

这彩虹屁，崔令鸢心虚的轻咳一声，忍不住笑起来，小粉丝的崇拜是盲目的。