第418章 库车县·库车王府（1/5）

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刘伟民想了半天，也没想出来吃什么才好。

忽然看到路边一家饭馆的玻璃窗上，大大的红字写着：“大盘鸡”，顿时有了主意，提议道：“不如今天中午就去吃大盘鸡吧。”

小孩子好像都比较喜欢吃鸡，刘娜第一个赞成。

其他人也没有什么意见。

等到停好车，走进去才发现，这是一家川菜馆。

虎永刚笑道：“川菜馆却主打新疆菜，这不是挂羊肉卖狗肉吗？”

餐馆老板却嗤之以鼻，“那是你们孤陋寡闻，大盘鸡本来就是川菜。”

虎永刚很好奇，“哦？这还是第一次听说呢。我听说这是当年左宗棠收复新疆时，打了胜仗后，用当地土鸡和辣椒做成美食犒劳三军，上桌时用大盘子装的。所以就叫大盘鸡了。”

老板说：“这真的是川菜，我骗你有意思吗？”

在他们几人的要求下，老板讲了大盘鸡的由来。

新疆大盘鸡，原来就是川菜中的“辣子炒鸡”。

上个世纪八十年代，从乌鲁木齐开车到伊犁、塔城、阿勒泰等地，都必须经过沙湾。

当时的路况比不上现在，从乌鲁木齐到沙湾，开车需要半天时间，司机们大多已是饥肠辘辘。