第320章 岗巴县的两种特产(1/5)
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咖啡熟门熟路地带着大家到了“神水酒店”,果然这里的空余房间大把,一点也不紧张。
这家说是酒店,其实也不过是家很普通的宾馆,但价格可不普通,不过好在干净,也有供氧系统,众人都没有觉得不妥。
咖啡看有高反的几人已恢复正常,包括小嘀嘀也已神气活现起来,就提醒大家,如果没有不适感,就不要吸氧,那会有依赖性。
众人全都认真地记在了心里。
当众人放好行李,询问今天晚餐吃什么的时候,咖啡没有直接回答,而是笑嘻嘻地说道:“我现在给你们介绍一下,这岗巴县的第二个著名特产:岗巴羊!”
这“岗巴羊”,作为岗巴县的一大优势特产,具有肉质细嫩、味道鲜美、无膻味三大特点,在西藏享有很高的知名度,而且还是中国国家地理标志产品。
“岗巴羊”之所以好吃,与它的生存环境有很大的关系。
这种羊都是生长在4700米~6800米高海拔地区的草原上,常年以矮生嵩草和高山嵩草、矮火绒草、毛莨等高山植物为食,有时候还能啃到雪莲等西藏珍贵药用植物。
这些盐碱性野草植被,含硫有机物非常丰富,可以使羊肉的膻味物质减少或消失。
而且,羊肉产生的膻味物质,大多是储存于脂肪中,岗巴县这里高海拔、高寒的环境,让岗巴羊体内囤积脂肪比较少,膻味物质储存也就少,所以肉质呈现出鲜嫩不膻的特质。
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