第291章 墨脱·石锅鸡（3/5）

墨脱的南面与印度交界，总面积3.4万平方公里，但中国实际控制了1.2万平方公里，其余三分之二被阿三非法占有，甚至已经划进了他们的版图。

因此这里的国防重任非常严峻，不由得不让虎永刚两人，对这些“最可爱的人”肃然起敬！

墨脱县城的餐饮业，被四川人占据了大半壁江山，虎永刚两人好不容易才找到一家本地特色的“石锅鸡”。

这炖鸡的石锅，是墨脱的特产。据说墨脱石锅是用钢刀削石而成，但只能在当地加工。

而那石头在本地如泥巴一般软，一旦离开墨脱，便坚硬似钢铁。墨脱石为何具有如此特性，不得而知。

传说终究是传说，事实上墨脱石锅原料是天然皂石，世界上非常稀有，产自雅鲁藏布江两岸的悬崖峭壁上。

这些石料，质地绵软，每年的七八月份集中采集后，由牦牛骡马运到山下，然后还要在雅鲁藏布江江水中浸泡一个月，才可以由当地手工匠人用来打制石锅。

外地人不知道它的制作工艺，只以为墨脱的石料离开本地就硬化了。

墨脱石锅的历史悠久，早在新石器时代的本地人，就开始削石为锅、烹煮食物，容器、炊具、汤勺也就地取材，用石头制成。

现代的墨脱石锅，制作工艺改进，质地更加柔软，颜色以灰褐色、灰白色为主，锅底也分为了平底和弧形两类。