第278章 察隅初试藏餐·鸡爪谷酒（2/5）

“这个可以下酒，来一份。”

萝卜萝果，这是一道藏区名菜，特点是肉质嫩滑，味道鲜美。做法就是先把把羊肉剁成块，放入锅中加盐煮熟，然后把罗卜去皮，洗净，切成厚度适宜的圆块，焯水滤干后，投入羊肉锅内，放一点生姜、花椒，搅拌后略加烹煮，出锅时撒上葱花就可以了；

“这个好。羊肉美容，我老婆最爱吃了。必须来一份。”

四味生肉酱，就是把新鲜的生牛肉，和几种可调味的藏药一起捣碎……

“牛肉捣碎了生吃吗？”宁静想起了云南那些奇怪的吃法，连忙打断问道。

“是啊，除了颜色猩红，气味有些冲鼻，口感还是很不错的。”卓玛解释道。

虎永刚说：“这个还是算了吧。对了，有什么鱼吗？我老婆最喜欢吃鱼了！刚刚点了羊肉，再来一条鱼，妥妥的一个‘鲜’字啊哈哈。”

他的笑声没停，卓玛就冷冷地说道：“没有！我们藏族人不吃鱼！”

“为什么呀？”虎永刚两人异口同声。

这可能是藏族人的禁忌，不过可能遇到想吃鱼的顾客多了，卓玛虽然有些不高兴，还是耐心地给他们解释了一番。