第148章 土卡河村的鱼和板河村的茶(2/5)
接着又好奇地问道:“你说的粽香排骨是怎么做啊?”
中年男人说:“我的嘴笨,说不好,你看着我做。”
只见他把洗好的腊排骨剁成段,放到调好的佐料汁里浸泡,然后拿出香糯米淘洗,接着就把排骨和糯米拌在一起。
虎永刚心想:这不和人称美食荒漠的杭州,少数可圈可点的‘糯香排骨’差不多吗?即可当菜,也能当饭,不错不错。
本以为是像杭州人一样,把拌好的糯米和排骨放到小蒸笼里蒸,那中年男人却又拿出了粽叶,把糯米和排骨包裹成一个个长卷,像粽子又不是粽子,然后放到大蒸笼里蒸。
小女孩不等吩咐,赶紧去灶下烧火。
这时,大女孩也把鱼清洗干净了,大约有一盆子的量。
中年男人问虎永刚:“你们喜欢吃什么口味的鱼?”
虎永刚说:“就按你们平时的方法做吧。”
中年男人说:“我们平时要么用臭豆腐煮,要么用腌酸菜煮,不知道你们想吃哪一种?”
宁静闻言,凑过来看鱼,一看都是奇奇怪怪的野生鱼,忙说:“这么好的鱼,就不要那么重口味了吧。”
虎永刚心领神会,对中年男人说:“可以按照我的方法做吗?”
中年男人说:“当然可以了。你自己做也行,佐料那里都有的。”
虎永刚一想也行,这么好的食材不要糟蹋了。
他当仁不让地走到铁锅前,那小女孩也不赖,同时烧上了两口锅。
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