第二十六章 秋选开始(3/5)
当然了,如果你愿意用制式鸡汤或者柴鱼汤,那倒是可以直接拿来用,不过这样的汤无疑是无法满足在场众位口味刁钻的评委的。
由于是咖喱主题,比赛刚刚开始,便有各式各样或刺鼻,或炽烈的香气从各个灶台前爆发开来,虽然题目名为咖喱,但实际上,便是对于香辛料的应用,无论是麻婆豆腐还是水煮鱼,甚至是四物汤这种药膳,都能够放在这次考核里,冯雪甚至认为,他如果能端出一份八合齑作为蘸料的鱼脍说不定也能过关。
不过他想要的是晋级,这一方面,鱼脍,也就是生鱼片有着天生的劣势,毕竟只是发挥出食材本身味道的料理,只要冯雪无法掌握罗汉水晶斩那样的绝技,就算是河鲀也很难在这种场合占有一席之地。
比赛足足有三个小时,但真正的对决,似乎从这第一缕香料的味道弥散的瞬间便已经开始了。
大约一个小时十分钟左右,比赛时间堪堪过去三分之一的时候,第一名选手便已经完成了自己的料理。
在这种大规模比试中,后上必胜是不成立的(虽然剧情一再的打脸)。
反倒是最先交卷的人拥有一定的先攻优势。
评委们的胃口毕竟是有限的,而咖喱又属于那种口味较重,对味觉冲击力极大的食品,即使每道菜只吃一口,三十人份的咖喱也足以慢慢让评委的味觉麻痹。
像原著中那样最后交卷却仍旧能让评委吃个精光的情况,在现实中根本就不可能发生,不说别的,无论ab区域,都有那么七八位选手的菜品能够触动评委,就算其他二十多人的菜一口不吃,每个评委也要吃下八份以上的咖喱。
而这些评委不是年龄偏大,就是女性,要吃下如此多的东西显然是困难的,而原著中那一道道料理又是如此的扎实,放到现实中恐怕一碗吃完就能让南方食量较小的人撑着。
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