195.肉味飘香（8/8，求票）（2/5）

科比举起手：“我知道有别的吃法，但我不做，我不做野猪肉，这玩意儿太脏了。”

王博翻着白眼道：“用不着你动手，我来处理好了！”

科比最近挺忙的，他得筹划重新开放斯普雷斯的厨房，因为他的定位就是高档餐厅，所以不能用积木房，他自己在便利店旁边选址要建一座精致的餐厅。

野猪肉无法烧烤，但野兔和野鸡问题不大。

正常情况下，野兔也少有油脂肥肉，可牧场这些小兽被优质牧草养的很肥，体内积蓄有脂肪，可以烤着吃。

野兔野鸡他不用管，只要处理好野猪肉就行。

将野猪肉切成条后，他洒上料酒和胡椒、葱姜蒜一起揉，这些调味料都可以用来除腥，处理野猪肉最合适。

去腥后，他翻了翻菜谱开始做菜。

首先做一道酱香野猪肉，这个简单，将野猪肉切成块，放入高压锅里使劲煮，水里倒上醋和酱油，当然酱油要多放一些，否则哪有酱香的味道？

此外还要放上大块的葱姜蒜和调料包，他从家里带来了一大堆的调料，都放在干燥的地下室里，随吃随用。

将野猪肉用大火煮上，这道菜就算完工了。