第三百零八章开业第一天（1/5）

马华进来以后，这边正准备开切呢。

“师兄，怎么就二斤羊肉啊！”

“就你话多，没看咱厨房窗户这里这么多人看着呢吗？都等着呢，快切吧！”

一把比普通菜刀长出一截的快刀，把卷实了的羊肉放在桉板上，连布带羊肉，一刀一刀的切下来。

这羊肉，就算是别人家的冻肉，都不一定切这么薄！

这边服务员紧张的忙碌着～把烧好的炭夹到小炉子里，放好熬制好的清汤和红汤，装好菜码，放到小车上，这时候，羊肉也切好了！

小车的车头位置，也有一个天平，上面装着盘子和砝码，这是给客人看的。

“三号桌走菜了！”

小车推到厨房门口，不归她管了。

前面立刻有人接手，推着小推车来到三号桌，用小推车挂在旁边的钩子，把炉子钩上来，然后放鸳鸯锅、酱碟、菜码……

“您看看，一盘一斤，高高的！”

“诶？这羊肉～不是冻着切的？”

“那当然！几位，您慢用，有什么事儿叫点菜员。”

……

先不说这火锅如何，就这切羊肉的刀工，也就东来顺有的一拼了。