107 商业闭环（2/5）

“其次就这种店因为带有强大的外带属性，所以客人点餐后，如果店里没有位置。”

“客人还可以选择外带，因为他很方便就餐，这样翻台率这个概念，对餐厅影响就不大。”

“再有就是做法简单，类型也简单，不需要大厨，这样就大大降低了人工成本。”

“所以这种快餐，就大大符合现代快节奏都市生活的属性。”

“纵观我们身边的几个邻居，想倭国，棒国，这种洋快餐在经过本地改良之后，都非常流行。”

“所以，如果我们认真把这家快餐店做好，那将来真的有可能开遍全国的”

不得不说二叔还真是个老江湖，杨一暖对这汉堡店就是走一天看一天，可二叔却想了这么多。

而且听他这么一说，杨一暖突然对自己家的汉堡店未来的发展充满了信心。

“不过”

接下来二叔却是话锋一转。

“不过，如果今后咱们的汉堡店连锁越开越多，以后势必就要走向正规化，公司化经营。”

“可到了那一步，你这进货这一块，还能像现在这么糊弄吗？”

“到时候万一有人眼红你，给你举报一个进货来源不明，引来工商这么一查，你觉得你大量使用走私肉这件事，还能盖得住吗？”

二叔不说还好，这一说，原本心情不错的杨一暖，顿时冷汗就都下来了。