第127章 评价学徒的菜（第一更）（5/5）

林海峰说：“是的，这其实还要多谢师父您教的好。”

冯安栋微笑摆摆手：“不用这么谦虚，主要还是你自己努力，你跟我学厨这么多年，无论是今天这个炒鳝段，还是虾爆鳝，都算是你自己研究，我可没有专门教授过你这两道菜。”

林海峰依旧认真说：“但是师父您教了我基本功，没有师父您教授的那些基础，我也做不出其他的菜。”

冯汉唐此时转移了一下话题：“好啦，小张和小段的菜大家都尝了，爸、师兄，我们是不是也给个评价？”

听到这个话，张锐和段飞顿时紧张起来，眼巴巴看着三位。

冯安栋首先说：“我先说吧，从今天的成菜来说，小张和小段算是做得很好了，合格。”

冯汉唐接着说：“我的评价也是合格，还有进步空间。”

最后轮到林海峰，他算是教两人最多的那个人，今天两人的菜，他这个师父的评价自然也是最关键。

林海峰看了看两个学徒，稍稍沉默一阵后，他给出评价。

“都算是合格，但也仅仅只是合格，首先在后厨里你们两个做菜耽搁时间太久，其次火候上掌握的还是不够，最后调味上也没有把握的很好，继续努力。”

获得这样一番评价，算是让张锐和段飞很满意了。

两人相视一眼齐声说：“谢谢师父。”