第82章 普通小菜馆的一点讲究(第二更)(3/5)
新老食客们看着上桌的菜,一个个那真的是两眼放光。
尤其是在老食客眼中,这一盘盘的菜光是看着,已经让大家感觉到,味道应该是没跑了,绝对是和曾经冯安栋手艺没差别。
而对医院专程过来聚餐的医生和护士来说。
他们中午订餐吃的是个味道。
那么晚上来餐馆,也是让他们有种大开眼界的感觉。
原本医生和护士会觉得,冯家私房菜馆做的是家常菜,注重的是个味道,可能摆盘方面并不会很精致。
但是来到餐馆吃饭的他们,看到上桌的一盘盘菜品,才明白自己错得离谱。
中午订餐放在餐盒里,自然是没办法注重摆盘。
晚上在餐馆里,如今餐桌上的一盘盘菜,每一盘的摆盘可以说都是极其讲究。
同样是鱼香肉丝,中午在餐盒里肯定是没办法看出所谓摆盘。
而如今在餐桌上的盘子里,当真是让大家见识到什么是色香味俱全。
白色盘子中间,翻着红润之色的鱼香肉丝。
盘底虽然有一些红油渗出,但几乎是收拢在菜的周围,盘子边缘依旧是有着留白,让整盘菜看上去是那样的红润诱人。
而《红烧肉》是用小砂锅呈上来。
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