第十七章 赚差价（2/5）

其实黄糖就是甘蔗汁经过初步加工的产物，将黄糖过滤后就是红糖，红糖利用原始手段去色后就是白糖，只是明代只能使用物理手段，比如纱布过滤等等，并不能完全去除糖浆中的色素。

赵福祥基本搞清糖的价格，他放下手中的黄糖然后问道：“李兄，这种黄糖多少钱一石？”

徐闻的产地就在海峡对面，所以成本很低，李正道说道：“这种黄糖四两银子一石，这东西量很大，咱们这许多商户都有贩卖，但看在咱们的交情上，可以给赵爷打个九折！”

赵福祥点头，他知道这种大宗物资利润很小，这东西与食盐不同，还不是国家定价专营，价格要遵循市场经济定价，能给自己九折已经算不错了。

赵福祥心中盘算一下，白糖五钱一斤，黄糖四两一石，也就是白糖的价值是黄糖的十二倍，如果在算上黄糖提纯的损耗，估计期间可以有八到九倍的差价，这笔买卖做得。

赵福祥打定主意后低声说道：“李兄，小弟有个发财的门道想与李兄合作，不知李兄愿不愿意？”

合作？李正道听赵福祥说完一愣，不过赚钱的买卖谁都想干，李正道赶紧问道：“愿闻其详！”

赵福祥指了指桌子上的白糖与黄糖说道：“李兄，我家族有秘法，可以将这黄糖变成白糖，只是缺少人手本钱，不知李兄想不想一起发财？”

李正道听赵福祥说完根本不相信自己的耳朵，他又追问了几次，才确定刚才听到的是真的，面前这个从南洋回来的死胖子会提炼白糖。

甘蔗在中国汉代就有种植，但提纯技术在宋代才被发明出来，到了明代经过几百年的技术改造，白糖提纯技术已经十分成熟，但白糖的高价格代表着高收入，所以白糖的提纯技术一直以来被徐闻一带的几个大家族把持，不准外传。