0370 流民李驴蛋和李天经（5/5）

现在，这帮流民都快饿死了。

眼睛都快绿了，在夜色里看着就如同饿狼般，而旁边的商人偏偏还当着他们的面烤着野兔和馒头，许多流民已经在商议着如何打劫了？

但是身为异类的李驴蛋和李天经却没有想过要伤害任何人。而李驴蛋的婆娘是个老实巴交的女人，加上胆子又小，身体也很弱，是以也只能缩在一旁，任凭饥饿折磨着她的胃。

这女人虽然和大多数佃农泥腿子一样，觉得自个的男人和崽儿都是异类。

但是她却从来不会干涉自个的男人和崽儿，每次都只是沉默的守在一旁，存在感极低。

李天经闲的没事，便给他父亲讲着他偷学来的一些知识。

虽然这些奇奇怪怪的知识，让其他泥腿子鄙视不已，但是李驴蛋却听的津津有味，并且深深的为他的崽儿感到骄傲。ii

他觉得他的崽儿和其他泥腿子不一样，以后一定可以成为经天纬地的人才，呃~虽然李驴蛋并不知道经天纬地是什么意思？

在崽儿李天经的讲解下……

李驴蛋终于弄明白了，为什么人光吃青菜会死，哪怕吃撑破肚皮，依旧难逃一死？

其实说白了，人吃五谷杂粮，但是身体最需要的营养，却是碳水化合物，糖，米麦，植物的根和果实，包括南瓜等，都富含碳水化合物，可以为生命供应能量。

至于肉和蛋？虽然含有的碳水化合物很低，但却富含蛋白质，而人体却可以将蛋白质转化成碳水化合物，然后继续维持生命。

只不过蛋白质在转化的过程中，可能会产生一种酮体，对人体略有损伤。

所以，凡是光吃肉蛋，不吃粮食的人，虽然不会死，但是身体也会慢慢出现问题，只不过这个过程比较缓慢，一般人察觉不出罢了。

其实这套理论，大明科学院的科学家都知道，自然这些东西也是崇祯传授给他们的，徐光启等人初得这套理论的时候，犹自迷惑。

但是因为对皇帝陛下的无比信任，大明科学院的科学家们，依旧还是将这套理论编成了教材，让天下读书人学习。

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