第29章 摸底（2/5）

在红星轧钢厂，食堂属于后勤科管理，在后勤科里除了全面负责后勤工作的田海明科长，另外还有分管运输队的武运春队长，分管医务室的王柳红医生，还有分管食堂的范炜忠主任。

其中，后勤科、宣传科、工会等二线行政部门，都是属于常务副厂长李卫红的分管部门，而杨向南这个轧钢厂一把手厂长，最主要还是负责生产一线车间的管理，还有人事科、财务科等要害部门。

这其中，肯定是涉及到一些政治上的东西，林铁牛对此也不是很在意，他又不想从政，所以只是当成八卦听了下。

他最关注的，还是食堂里的人员情况和日常工作。

作为一个拥有几千人的大厂，轧钢厂食堂里的工作人员并不像前世剧中看到的那么少。

算上他这个六级炊事员，总共是有2名六级炊事员、2名八级炊事员、2名九级炊事员、6名十级炊事员、12名学徒工，合计有24个人。

这还是因为如今各种物资比较匮乏，食堂里每餐做的菜谱花样不多，所以才总共那么点人，真要换做是前世的工厂，好几千人的厂子没有五六十个以上的员工都忙不过来。

其中，食堂里的所有事务全都由万余华进行管理，包括安排每个人的差事、每周轮休排班、制定每天的菜谱等。

而且因为生产车间有上夜班，所以有时还需要安排食堂里的人值夜班，免得工人饿肚子。