第三百五十六章 你记不记得你还有个舅舅（4/5）

黑夜里，两人在礁石区走着，这一次赶海明显比上次抓到的多，还抓了一只超大的鲍鱼。

不到两个小时。

他们两人就整了一大桶的海鲜，有大量的蛤蜊、生蚝、鲍鱼，还有青蟹。

赶海大丰收的他们，回到了那个坑道，陆海放弃了电磁炉，还是选择跟以前一样，搞了个大篝火。

赵又雪故意不换衣服，围着篝火烘烤着身上的衣服，而陆海则忙碌着制作这些海鲜。

先用温水吐沙法，让那些贝壳类的，把肚子里的脏东西都吐出来。

接着，陆海处理了下那头大鲍鱼，鲍鱼肝取出来，加一些芥末做成酱料，鲍鱼肉清洗干净切成薄片，用开水小烫一下，当做刺身。

吐完沙的贝壳，还有那只大青蟹，都洗刷干净后，改上锅盖，都给清蒸了，清蒸的蛤蜊最嫩最好吃。

至于那些生蚝，陆海最近发现了一种挺有趣的吃法，就是用高压锅煮生蚝，据说这么做法很嫩很好吃。

折腾了一通后。

没吃晚饭的两个人，大快朵颐起来，一顿风卷残云，几乎什么都没有剩下，而陆海几乎把所有的生蚝都给吃了。

确实高压锅煮的生蚝，的确会比清蒸的更加嫩那么一点点，不过火候要把握对，必须在高压锅出气时，就立马关火。

且还要用冷水，迅速给高压锅降温，尽快取出里面的生蚝，否则放置太久会缩水变老。

吃饱喝足后。