第二百七十三章 打假群的报应（2/5）

最后根据鲍鱼大小的差别，晾晒1~2个月，由于陆海这批鲍鱼非常的大，龚师傅说，至少要晾两个月以上才行。

据说糖心鲍鱼好不好，关键就是看晾晒的技术，看起来虽然很简单，但却有很大的学问，龚师傅就是凭借多年丰富的经验。

才成为两广著名的干鲍大师，他对这一批干鲍非常的满意，甚至从居住的地方，直接搬到厂里来住。

时刻观察着，晾晒鲍鱼的湿度、热度，对他来说，要想做出好干鲍，就得充分掌握发酵的技术。

在晾晒的过程中，鲍鱼的外层会变得越来越坚硬，而内部却因为还未干透，会发生缓慢的发酵。

小鲍鱼还好，但像这种双头鲍，甚至单头鲍，则非常的复杂，一个掌握不少，说不定就毁了。

要想做出上等的糖心干鲍，除了经验之外，更多的是耐心和毅力。

据老马说，从制作这批干鲍后，龚师傅就很少离开工厂，时刻都在观察和记录干鲍的发酵状态。

晾晒的鲍鱼干，都用一张小卡片详细记录着，这一段时间晾晒时天气的情况湿度、温度、日晒时常。

龚师傅这样的敬业精神。

确实非常让人佩服。

这世间确实也有不少单纯的守艺人，像龚师傅这样，毕生好像就只追求干鲍事业，活着仿佛就是为了干鲍。

陆海悄悄参观完后。

悄悄地走了，并没有跟正在休息的龚师傅打招呼，说实在的，他不怎么擅长跟他打招呼，与其尬聊，还不如给他鲍鱼实在。

离开养殖厂后。

陆海在桥头带上了阿贵，接着开车前往了长尾批发市场的工厂。

这一次，倒是没有见到那个很黏哥哥的纯纯，听阿贵说，好像明天要面试，今天就先住到鹭岛去了。

一段时间不见。

工厂里的员工，又增加了不少，从原来的十个人，增加到了十五人。

以前阿贵还经常帮忙卸货，现在完全插不上手了，车一到，货很快就给卸完了，这让阿贵很不自在，仿佛活被抢了一般。

工厂在思达的打理下。

颇有点流水线作业的味道，搬运的搬运、分类的分类、包装的包装，都有各自的分工。