第100章 坐在轮椅上的协会会长(2/5)
下午有正事要办,这是一个原因;
吴家明二人专心品尝这些海鲜,一手螃蟹钳子一手筷子的,没空喝酒也是一个原因。
别说从渝庆过来的吴家明二人吃相不优雅,就连海鲜从小吃到大的萧佳雯,也一个劲的称赞味道好。
到底是开海边农家乐的啊!
专业大厨烧出来的味道,比她和李灶尘以及萧妈俞玲烧出来的味道要好上许多。
吃海鲜,清蒸和刺身最是原汁原味。
虽然不需要什么配方,不需要什么特殊的烹饪技巧。
但大厨们对火候和时间的把握,对配菜辅料的挑选和对刀功的要求等等,也都是影响菜品味道的关键。
这些......都是需要日积月累的操作和累积经验才能做到的。
“小尘,你朋友的这些海鲜真是无可挑剔的美味啊!”
吃海鲜的速度并不会很快,鲍鱼各海参要细嚼慢咽的品味;
虾蟹要慢慢剥开或者剪开,才能品味到其中鲜美的虾肉蟹肉。
……
午饭吃完,李灶尘跟吴家明简单的商讨起了海鲜订购的价格。
高档海鲜的价格本就高,加上萧佳雯今后也会在周山出货,所以李灶尘给吴家明的价格并不高,普遍大约是市面上极品海鲜价格两到三倍的样子。
当然,不同种类的海鲜,价格也有所浮动,但基本都保持在两到五倍左右。
“老吴,海鲜你也尝过了,我到时候会让佳雯注册品牌,定位顶级海鲜,价格肯定很高,至少是五倍以上。给你的价格肯定是最低的,你要是吃不消,可以少订购点。毕竟你蜀园主要还是以高档川菜为主,海鲜上桌多多少少有些不搭的。”
讨论起价格,李灶尘也很苦恼,这些食材可都是给仙君神尊们准备的天庭贡品极食材,就算加价十倍百倍都算便宜的了,可架不住消费水平和供货量的问题。
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