第一百九十章 别来无恙（3/5）

陆陆续续的将在岸边能够的到的荷花都剪下来，目测所需的荷花准备的差不多了，便停下了动作。

顺手将荷花在池塘中洗净，掰下花瓣放在一旁的盆子里，粉红色的花瓣层层叠叠的堆满了小小一盆。

抱着盆来到了一楼的厨房里，在锅里添上半锅的水，放上蒸笼，在蒸笼上方再放上一张洗干净的棉布。

撒上薄薄一层的荷花瓣，再把泡糯米的水过滤掉，留下泡涨的糯米倒在荷花上方，又在糯米上方细细的撒满荷花瓣。

随后盖上蒸笼盖，大火蒸。

因糯米有些多，所以要分好几次。

在蒸糯米的时候，将酒粬捏成碎，掺上龙头水搅拌均匀后放至一旁等候。

等糯米熟后，掀开盖子，将蒸笼拿到沥水处，浇一遍冷水，又拿勺子将糯米打散、摊开，让其冷却冷却，等温度降下后，将酒粬水浇在糯米上细细拌匀后，就把糯米挪至大酒坛中，再在糯米上撒上一层厚厚的荷花瓣，盖上酒坛盖，发酵一个月左右。

一个月后将大酒坛中的糯米与花瓣过滤掉，只留下白透的酒水。

再在酒坛口盖一张荷叶，盖紧盖子，放入一旁刚刚挖出来的土坑中，四周埋上米糠，上方再盖上稻草，点火，烧净后，再抹上黄泥封口，待泥干，埋入树根下，等想喝的时候再挖出来，荷花酒便酿造好了。

这次一口气做了大大小小十坛有余。以后一段时间酒水倒是充足很。