第十四章 美食（1/5）

姜姐在夏家别墅里混吃混喝，也不是一回两回了。

每回夏青的手艺，都能完美将她的胃给征服。

真心感觉，夏青做菜，仿佛专门就是对着她口味做的一样，特别顺口，让人忍不住吃了一顿，下顿还想吃。

“呵呵，姜姐夸赞了。”

夏青笑了笑，说道“美食这东西说起来神秘，其实挺唯心的。

一个人一个口味，咸了淡了，甜了辣了，酸了苦了，菜色轻了重了，等等很多方面都要顾及吃客的个人感受。

你觉得很合口味的一道菜，换到另一个人嘴里品尝，没准就觉得差那么点感觉了。

所以真正的厨师做菜，从来没有千篇一律的，都是结合吃客的口味来做。

所以想要品尝真正的美食，就不要去太好的酒店。

他们那地方，都是把菜肴给流水线化了，好食材是肯定的，但是菜的味道，根本配不上顶级大厨的手艺。

他们讲究的不是菜肴味道的极端，而是要保证你下回来，这道菜还是这个味，不能因为味道变了，让你说不好吃。”

说起菜来，夏青点评的头头是道。