第八百四十六章：全网教学（2/5）

甘蓝一只一只的把晶体虫放进油锅里，晶体虫一遇热油周边开始不断的冒泡泡，“六十度中火转小火，小火慢炸，要确保虫子里面的肉被炸熟，你们要注意哦。”

甘蓝面前的新生学得很认真仔细，直播间的弹幕也只剩下零星几个了，全部都动手了吗？这样很好。

用漏勺轻轻搅动锅里的晶体虫，“注意力道要轻，不要太大力，晶体虫死了后身体很脆弱的。”

搅动一下后甘蓝放下漏勺，走到学生旁边观察，新生很容易犯错，标准的一看就会一做就废，当初的卓元武他们不也是这样的吗？

第二排的学生心虚地看了一眼甘蓝，结巴道，“甘蓝老师我我……”

甘蓝没生气，而是耐心的安慰。“没关系，把这些碎了的渣渣捞上来，过滤一下食用油，再重新炸。”

然后扭头朝学生大声叮咛，“炸废了没关系，我们再换一份重新炸，今天要让你们练习的就是掌控油温和火候，学会了这个运用自如以后可以炸鸡翅鸡腿整鸡鸭……就连素的比如花菜莲藕土豆或者糕点甜品等等需要炸的食谱。”

“是！老师我们会好好学习，争取一天就能掌握油炸物的要领！”